羊肉萝卜汤

食材：

羊肉???、白萝卜、香葱

做法：

1.羊肉洗净切片，焯水备用。

2.萝卜洗净去皮切片，香葱切碎。

3.用少量色拉油将羊肉炒一下，加入适量热水，中火20分钟；加入萝卜，中火20分钟，下香葱用盐调味即可。

营养说明：

萝卜和羊肉搭配，可去除羊肉的腥味、膻味，同时吸附羊肉当中的一部分脂肪；白萝卜丰富的膳食纤维，可加快胃肠蠕动，两者中含有丰富的蛋白质、铁等营养元素，荤素搭配，营养全面。

中医功效：

羊肉补虚益气，温阳散寒，白萝卜味甘性凉，有去火的功效，两者合用既可补虚助阳，又无燥热生火之嫌，适用于脾肾阳虚，正气不足，以反复呼吸道感染、手脚凉、遗尿等表现的儿童。

黄焖鸡块

食材：

鸡肉、土豆、香菇

做法：

1.鸡肉洗净、切块，焯水备用

2.锅内放油，加葱、姜，鸡块翻炒至色黄

3.加热水没过鸡块，大火烧开转至小火40分钟，加入食盐。

4.加洗净、切块的土豆和香菇，再煮15分钟，大火收汁。

营养说明：

鸡肉富含优质蛋白质，脂肪含量较低；土豆，含丰富的钾、维生素C；香菇属于菌藻类，其中的香菇多糖有增强机体免疫力、抗疲劳等作用，并含有丰富的谷氨酸和天门冬氨酸。三者合用有利于儿童身高的发育和免疫力的提升，是冬季可以经常食用的一道美味佳肴。

中医功效：

鸡肉性温味甘，可温中健脾、益精养血；土豆性甘，味平，有健脾益气、和中养胃的作用；香菇性平味甘，可健脾开胃、理气化痰，三者合用可健脾和胃、益气养血、补而不滞，适用于脾胃虚弱、气血不足的儿童。

番茄豆腐菌菇汤

食材：

嫩豆腐、金针菇、香菇、番茄、香菜

做法：

1.番茄切块，豆腐切片，香菇切片，金针菇掰散

2.锅内放油，香菇炒香，盛出备用

3.金针菇、豆腐焯水备用

4.锅内放油，番茄炒至汤汁浓稠，加热水煮开，放入金针菇、香菇片、豆腐，加适量香菜，食盐调味即可。

营养说明：

豆腐含人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，香菇中含有的香菇多糖，还具有提升免疫力的作用。豆腐搭配菌菇、番茄共同食用，不仅鲜香可口，色彩鲜艳，激发幼儿进食兴趣。

中医功效：

豆腐性凉味甘，可清热润燥、益气和中；番茄性微寒，可健脾消食、清热止渴；金针菇性寒、味甘、微苦有清热利湿,解毒消肿的作用，三者合用，可清热消食、润燥和中，适用于饮食停滞、脾胃积热的便秘、积食儿童，脾胃虚寒的儿童不宜食用。

今天就分享这三道美食，下期继续~